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隨著新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，以火鍋、中餐為代表的大型餐飲模式開(kāi)始逐漸沒(méi)落，對(duì)于性價(jià)比和便捷化的追求讓很多快餐式食物類型大肆走紅，但不難發(fā)現(xiàn)，快餐式食物離不開(kāi)的都是以炸雞、漢堡為代表的油炸類食物，不利于人體健康，長(zhǎng)期使用還有可能對(duì)身體產(chǎn)生危害。

中餐式快餐市場(chǎng)可謂一片空白，多種美味都以大菜大消費(fèi)的形式呈現(xiàn)，讓很多追求輕餐飲的食客望而卻步。番魚(yú)酸菜魚(yú)打破了市場(chǎng)對(duì)于傳統(tǒng)酸菜魚(yú)模式的固定印象，創(chuàng)立魚(yú)快餐的新模式，找準(zhǔn)了市場(chǎng)的消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)，開(kāi)創(chuàng)了輕餐飲的新時(shí)代。

現(xiàn)代生活節(jié)奏越來(lái)越快，工作生活的快節(jié)奏使得對(duì)于食物的出餐速度也要求極高。傳統(tǒng)酸菜魚(yú)已經(jīng)無(wú)法滿足當(dāng)快節(jié)奏的生活，因此，番魚(yú)酸菜魚(yú)顛覆傳統(tǒng)，打破禁錮，深入市場(chǎng)調(diào)研，找準(zhǔn)口味需求開(kāi)創(chuàng)了適合快節(jié)奏的酸菜魚(yú)，30秒點(diǎn)單，3分鐘出餐，大大節(jié)省了時(shí)間的成本，小份制的酸菜魚(yú)，不僅讓酸菜魚(yú)變得更加精致小巧，而且1人時(shí)間緊迫也能吃，大大拓寬了消費(fèi)的群體，讓全才與變得大眾化。

酸菜魚(yú)是中國(guó)川菜經(jīng)典的一道菜色，美味已有上百年，深受無(wú)論是老一輩還是年輕一輩的喜愛(ài)，有龐大的消費(fèi)人群，但由于傳統(tǒng)酸菜魚(yú)屬于大型菜色，因此價(jià)格往往較貴，如果這種食物能更加小份化、實(shí)惠化就更能夠激起消費(fèi)的欲望和沖動(dòng)。作為國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的餐飲連鎖品牌番魚(yú)找準(zhǔn)市場(chǎng)的動(dòng)向，面對(duì)市場(chǎng)對(duì)于魚(yú)快餐的迫切需求，番魚(yú)開(kāi)始進(jìn)行技術(shù)探索和品類研發(fā)，開(kāi)創(chuàng)了魚(yú)快餐的新時(shí)代，以同樣的美味，實(shí)惠的價(jià)格，極高的性價(jià)比引領(lǐng)著一個(gè)快餐時(shí)代的轉(zhuǎn)型。

番魚(yú)酸菜魚(yú)米飯作為酸菜魚(yú)快餐的佼佼者，一個(gè)輕奢時(shí)代的傳奇，小本投資的模式，利潤(rùn)可觀，實(shí)力不容小覷，不斷吸引著投資界和創(chuàng)業(yè)界的廣泛關(guān)注。如此優(yōu)質(zhì)的行業(yè)品牌現(xiàn)在面向全國(guó)火熱招商，難得的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，你還在猶豫什么呢！